STEP1、土豆胡萝卜洋葱改刀，小块容易熟

STEP2、鸡腿去骨（买了3只鸡腿，只用了2个腿肉，另一只和鸡皮炒毛豆去了）

STEP3、鸡腿肉切块后加料酒，盐（一点点，也可以不放，生粉，姜腌制10分钟就够

STEP4、鸡腿骨煮汤备用

STEP5、鸡腿肉炒好备用，锅里的油煸炒别的食材

STEP6、素菜煸炒好后加入鸡腿肉，煸炒一下后加腿骨汤

STEP7、咖喱块掰成小块加入锅内，烧开后慢炖。汤汁粘稠就好了（土豆有点化的感觉）