STEP1、牛肉馅加黄酒腌制，胡萝卜切粒

STEP2、锅中加少许橄榄油，先放入牛肉馅炒至变色

STEP3、随后放入胡萝卜粒。由于采用的手指胡萝卜，很容易熟，所以炒一下就可以。如果是普通胡萝卜，需要先炒胡萝卜，或者跟牛肉一起炒。

STEP4、炒熟的胡萝卜牛肉碎粒倒入披萨酱，炒至均匀。口重可以加盐，我觉得不需要

STEP5、剩米饭放入烤碗或者烤盘，铺匀

STEP6、炒好的肉酱均匀铺在米饭上

STEP7、均匀撒上马苏里拉奶酪。如果做早饭，为了早上不手忙脚乱，以上步骤可以前一天做晚饭的时候搞定，放进冰箱冷藏即可

STEP8、烤箱预热200度，放入米饭

STEP9、烤至乳酪金黄，即可