热菜家常菜
20分钟西班牙香肠饭
BBC菜谱用的是一罐小番茄罐头，我喜欢用新鲜的番茄，而且加很多。不一定樱桃番茄，什么番茄都可以。不过，一定要选味道好的番茄，就是酸酸甜甜的那种。不然，还不如用罐头吧。至于西班牙香肠，如果没有，普通香肠也许可以，看香肠咸度，自己决定加不加盐。西班牙香肠很咸，所以我的谱子里没有用盐。不确定广式香肠可不可以。你们可以试一下告诉我。
配料表：
- 西班牙香肠 （1根）
- 印度米/香米 （250克）
- 洋葱 （1个）
- 樱桃番茄 （500克）
- 烤红黄椒 （2个）
- 青橄榄 （100克）
- 红椒粉pepperika （1茶匙）
- 水 （500克）
- 浓汤宝 （1个）
详细做法：
STEP1、先来个集体照
STEP3、适量橄榄油，中高火煎香肠。煎到红油出来，然后切口都封住。
STEP4、加入洋葱翻炒两分钟左右。我一般还会加大蒜瓣，今天没加因为老公的爸爸一起吃，他不喜欢。
STEP5、加入米和红椒粉。搅拌至米均匀裹上红油。
STEP6、加入融化了浓汤宝的水
STEP7、加入烤红黄椒。我用的是罐头的，如果是新鲜的可以事先炒一下再放进去。
STEP8、中小火焖5分钟
STEP9、加入番茄个青橄榄，再焖10分钟。即可。
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