热菜家常菜
家常牛肉盖饭
1、下肉之后如果觉得淡可以在放半勺盐2、炒蔬菜的时候可以加些热水可以防止干锅又可以多些菜汤拌饭更好吃
配料表：
- 牛肉 （适量）
- 洋葱 （一个）
- 胡萝卜 （一根）
- 西葫芦 （一个）
详细做法：
STEP1、牛肉腌制：半勺盐一点点料酒一勺糖一勺淀粉两勺油腌制15分钟（最低10分钟）
STEP2、洋葱西葫芦胡萝卜洗净切好
STEP3、热锅下油下洋葱翻炒出香味
STEP4、洋葱有点炒发黄下西葫芦和胡萝卜翻炒（如果喜欢软一点的可以先下胡萝卜翻炒，再下西葫芦）
STEP5、一勺酱油一勺盐（我还放了半勺味美多）
STEP6、翻炒蔬菜软了下肉
STEP7、翻炒（大约4分钟）
STEP8、出锅
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