STEP1、首先准备好食材［图上为单人份］：面条（手擀面挂面拉面方便面依个人口味选择）葱香菜油菜叶少许喜欢吃火腿肠的可以备一根另外盐香油酱油也要备好喜欢吃辣的可以准备辣椒酱

STEP2、锅中倒入一碗量的水开火煮沸同时将葱香菜火腿切好

STEP3、待水烧开后打入鸡蛋

STEP4、鸡蛋荷包成型快熟时放入油菜煮三四秒钟

STEP5、而后放入面条待面煮好放入少许盐香油酱油就可以出锅了

STEP6、盛到碗中后可以依个人口味放入火腿辣椒酱美滋滋