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热菜家常菜

芝士焗饭

2022-03-19 10:41:07

烤的时间根据自己烤箱的脾气来调整烤的时间,烤到芝士融化再烤两三分钟就行了,因为芝士烤太久会拉不出丝的。大家可以加入各种自己喜欢的食材下去。米饭最好是隔夜的,因为没有这么多水份可以更加好炒。如果大家有什么疑问可在下方留言我会尽快回复大家的。

配料表:

  • 米饭 (碗)
  • 马苏里拉芝士 (适量)
  • 烟薰火腿 (适量)
  • 鸡蛋 (一个)
  • 生菜 (两片)
  • 白酱部分:
  • 牛奶 (100毫升)
  • 面粉 (20克)
  • 盐 (适量)
  • 黑胡椒 (1茶勺)
  • 黄油 (15克)

详细做法:

STEP1、准备好材料。鸡蛋打散,火腿、生菜切成丁。

芝士焗饭

STEP2、把锅加油加热放入火腿和菜炒

芝士焗饭

STEP3、把鸡蛋米饭炒好加入火腿,和菜翻炒一下出锅放入烤盘里。备注:一定要把所有食材都煮熟。在炒的时候根据自己的口味加盐进行调味。

芝士焗饭

STEP4、接下来我们做一个白酱,准备一个小锅中小火放入黄油煮致熔化。

芝士焗饭

STEP5、放入面粉搅拌均匀。

芝士焗饭

STEP6、最后放入牛奶,盐和黑胡椒,煮致这个比较稠的状态就可以了。

芝士焗饭

STEP7、大家提前预热烤箱180度。

STEP8、现在把白酱倒入饭里。

芝士焗饭

STEP9、撒上马苏里拉芝士。我用的是总统牌的马苏里拉芝士一片一片的,大家可以选用自己喜欢的马苏里拉芝士来做这个焗饭

芝士焗饭

STEP10、放入烤箱180度烤12分钟,烤到芝士金黄色就行,不要烤焦了芝士,不然的话会拉不了丝。

芝士焗饭

STEP11、好了现在就可以开吃了,大家可以看到非常好吃的又能拉丝的马苏里拉芝士,和白酱,白酱可以让我们的饭没有这么干可以湿润点,并且白酱的味道也是非常好吃,快点把这个食谱带进你的厨房里去吧!

芝士焗饭


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