配料表:
详细做法:
STEP1、血糯米跟黑米我是1:1的比例,因为觉得蒸熟比较麻烦,就用了电饭煲的煮饭模式,怕煮出来的饭太黏,口感不好,就提前把米浸泡了一下,煮的时候适量少加了一点水。
STEP2、紫菜,买的成品,可以包在饭团里或者外面。
STEP3、网购的油条脆,很酥脆,挺大一袋10多块钱,这是饭团里的层次感的体现。
STEP4、肉松,原味的。
STEP5、烤肠,网购,肉质很好很香,我提前煎好了。
STEP6、我用了保鲜膜,铺上适量糯米饭。
STEP7、放了一层肉松。
STEP8、一层油条脆。
STEP9、加烤肠。
STEP10、加生菜。
STEP11、涂适量的沙拉酱,我买的是原味沙拉酱,红色瓶身的,比蓝瓶香甜口味的要略酸,比较适合饭团用。
STEP12、捏成一个饭团。
STEP13、从中间对半切开即可,可以再放些芝麻或者马苏里拉芝士碎。
STEP14、今天又尝试了一次,切开后直接拿保鲜袋装好,这样更好看一些呢。