STEP1、猪里脊肉切成丝，用盐、料酒、淀粉拌匀，腌制片刻；榨菜切成丝，小葱切成末；

STEP2、起油锅煸炒肉丝至断生，盛出后用余油煸炒榨菜，然后加入肉丝混合炒匀，覆盖在下好的面条上。