STEP1、南瓜去皮蒸熟搅打成南瓜泥，加入酵母和面粉和成面团。另取少许面粉加入一点酵母、水和抹茶粉和成一小块绿色面团。

STEP2、和好的面团不用发酵直接做造型。把南瓜面团分成45克一个的小面团，压扁后放上肉松。

STEP3、像包包子一样包好。

STEP4、收口朝下，整形成椭圆形。

STEP5、用齿刮板（或干净的梳子）压出菱形花纹。

STEP6、再用筷子在每个菱形中间插上圆孔。

STEP7、取一小块菠菜面团压扁。

STEP8、用刀切出菠萝的叶子。

STEP9、去掉多余面团。

STEP10、沾点水粘到面团上。

STEP11、放入笼醒发，等生胚发酵至1.5倍大，表面光滑饱满，拿到手里感觉比刚做时轻多就可以火。时间是上汽15分钟。分钟。

STEP12、肉松味的菠萝