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好吃Q弹的芋饺

2022-03-19 10:41:07

芋头饺子外面的皮需要一点耐心哟加油你可以的,太软就加点淀粉下去哟

配料表:

  • (芋头6个)
  • 红薯粉或者淀粉 (一包500克)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 小葱 (10根)
  • 料酒生抽 (2勺)
  • 爱吃的香料 (白胡椒粉等1勺)

详细做法:

STEP1、芋头煮开煮烂

好吃Q弹的芋饺

STEP2、夹6个出来

好吃Q弹的芋饺

STEP3、去掉皮

好吃Q弹的芋饺

STEP4、用铲子碾压

好吃Q弹的芋饺

STEP5、对的,总之就是把它碾成泥

好吃Q弹的芋饺

STEP6、加入淀粉,最好用红薯淀粉,大概是芋头重量两倍

好吃Q弹的芋饺

STEP7、加一点面粉,不用太多

好吃Q弹的芋饺

STEP8、一直搅拌

好吃Q弹的芋饺

STEP9、还不行加淀粉下去

好吃Q弹的芋饺

STEP10、碾

好吃Q弹的芋饺

STEP11、最后差不多包饺子皮那样,不要太硬啊

好吃Q弹的芋饺

STEP12、大概能这样就可以了

好吃Q弹的芋饺

STEP13、包馅下去就是了,肉馅用的鸡肉丸子,具体的可以去看鸡肉丸子的鸡OK,这里不具体讲了,包自己爱吃的肉馅也是一样的,不作要求

好吃Q弹的芋饺

STEP14、哇哦

好吃Q弹的芋饺

STEP15、大概就这样

好吃Q弹的芋饺

STEP16、下锅煮开,好香

好吃Q弹的芋饺

STEP17、最后撒上葱花之类

好吃Q弹的芋饺

STEP18、还可以浇汁之类,这次我就加了一点醋而已,也可以加生抽香油辣椒油各种,爱吃啥放啥,每个人口味不一样,所以里面的馅就自己发挥咯

好吃Q弹的芋饺

STEP19、超级好吃Q弹

好吃Q弹的芋饺

STEP20、闺女也超级喜欢吃,幸福就是这样吧

好吃Q弹的芋饺

STEP21、好好吃喔,给你吃一口

好吃Q弹的芋饺


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