STEP1、把蔬菜切小丁，肉类切小丁，越小越好，大了饼容易崩坏碎裂，有破壁机，绞肉机什么的就更好了。芝士切稍微大点也没关系，反正最后会融化，不加也成，加了有披萨的香浓味道，更好吃。再切点小葱。

STEP2、把2个鸡蛋，一勺饭，切丁的蔬菜，肉类，芝士，葱末一股脑扔到容器中，加点盐(看自己情况，一般炒菜的量再少一点，给宝宝吃别弄太咸了，搅拌均匀，饭不能有成块的。料不要加太多了，否则蛋饼容易散架，第一次加少一点饭菜肉等材料，比较不容易失败，之后可以根据经验增加。

STEP3、不粘锅加热，稍微加几滴油，然后把拌好的一整碗倒入锅中，摊平。不用在意不要烧热油什么的，无所谓。不粘锅建议还不要烧太猛，容易坏。一开始可以大火，摊平，听到滋滋声就要调到中小火，因为可能配料不都熟的，需要慢慢烧熟，一下子火太猛会导致外面焦糊，里面仍生的。中小火慢慢烧一会，不着急，等表面的蛋液也开始凝固，甚至有沸腾的气泡到达表面，就可以翻面。火小一点不会错，慢慢来。

STEP4、可以看到反过来的面是金黄的，翻面后仍然中小火慢慢来，等到另一面也出现金黄色泽就可以关火出锅了。

STEP5、看起来是不是超像美味披萨，切小块给小娃吃，一口里面什么营养都有了，而且不会吃的到处都是，好收拾啊