热菜家常菜
虾仁玉米鲜肉饺子
好吃不过饺子，和面擀皮需要学习，如果买来现成的饺子皮直接包就可以。保持馅料的顺滑鸡蛋很关键
配料表：
- 猪肉 （500克）
- 虾仁 （500克）
- 鸡精 （1勺）
- 面粉 （800克）
- 生抽 （2勺）
- 盐 （5克）
- 鸡蛋 （1个）
- 姜 （5片）
- 香菇 （5朵）
- 十三香 （1勺）
- 花椒粉 （2勺）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、1.猪肉剁碎鸡蛋虾仁去虾线，剁成大颗粒香菇去根剁碎玉米粒葱末姜末（去腥）鸡精花椒粉黄酒（去腥）十三香盐生抽，放在一起顺时针搅拌，咸度自己调整
STEP2、面粉温水和面，醒面半小时，中间要再次揉面，越揉越软
STEP3、擀皮，用刀把面团均匀切开，记得多撒面粉避免黏住，买来的饺子皮去不了口，擀皮
STEP4、完成。煮饺子就不用教了吧
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