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热菜家常菜

鸡蛋韭菜猪肉饺子

配料表:

  • 韭菜 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
  • 饺子皮 (适量)
  • 猪肉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 麻油 (适量)
  • 油 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、1.猪肉洗干净剁碎(我是用机打的)2.韭菜洗干净切段3.鸡蛋打散,锅烧热倒油,放入打散的鸡蛋,用筷子快速将锅里的蛋液滑散成碎粒状,有点凝固就关火,继续用锅里的余温将鸡蛋炒至凝固即可4.猪肉加入所有调味料拌均匀,再加入鸡蛋和韭菜即可

鸡蛋韭菜猪肉饺子

STEP2、包好的饺子,蒸的话盘子要先刷油

鸡蛋韭菜猪肉饺子

STEP3、成品

鸡蛋韭菜猪肉饺子


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