STEP1、先将韭菜冲洗干净，最好少泡一会

STEP2、这是从老家带来的油滋啦

STEP3、剁碎

STEP4、韭菜洗好沥干水分，切碎

STEP5、混合在一起再加上酱油，耗油调味，因为在炼油的时候我妈会肉里加盐，所以我就没加盐，我妈口太重，这个油滋啦挺咸的所以我加的韭菜多一点)

STEP6、和面，饺子面要揉的稍稍硬一点点，会比较耐煮，水最好一点一点加防止和软了，活完醒15分钟左右

STEP7、然后揪成一样大小的剂子

STEP8、包好啦

STEP9、然后我要冻上啦

STEP10、装成一袋一袋的方便到时煮