热菜家常菜
饺子皮韭菜盒子
选韭菜的时候最好选比较细的，这样的会香一点。肉可以稍微肥一点点，这样口感会比较好，鸡蛋我选的是土鸡蛋，蛋味会香一点。谢谢大家喜欢
配料表：
- 韭菜 （100克）
- 饺子皮 （少许）
- 鸡蛋 （2个）
- 前腿肉 （100克）
- 生抽 （2勺）
- 蚝油 （2勺）
- 鸡粉 （1勺）
- 盐 （5克）
- 香油 （3勺）
- 白糖 （5克）
详细做法：
STEP1、把韭菜切丁，肉搅碎（我是手剁碎的，这样感觉会保留肉质柔软，哈哈哈）放生抽，蚝油搅拌，鸡蛋炒蛋花，一起混合，放少许盐，白糖，鸡粉一起搅拌均匀。
STEP2、把饺子皮捏一半留出来一个口，把拌好的馅包好，捏好
STEP4、煎至两面金黄即可
STEP5、家里有吸油纸可以在盘子底下放两张，我是直接放的家用纸巾
