STEP1、将所有食材洗净切小方块。

STEP2、锅里加清油适量加热至六成热，先加入洋葱炒出香味

STEP3、先加入排骨炒香。

STEP4、加入其他食材炒一下加入适量水。

STEP5、煮约一小时汤变略稠即可。

STEP6、用小碗饭压实倒扣在盘子中，浇上茄汁即可。