STEP1、鸡蛋打散，温油（这时我用的是葵花籽油，中式的）小火滑蛋。盛起来。

STEP2、奶油在锅中融化，加入米饭，开中火，玩命翻炒，让米饭融入奶油香味。（因为深夜食堂里面有奶油拌饭，所以奶油炒饭肯定也错不到哪里）。

STEP3、加入各种蔬菜丁、火腿丁，继续炒……

STEP4、加入咖喱块，这时候要小心，容易粘锅。油不够的话补一点吧。

STEP5、蛋到回锅里继续翻，蛋里的油很足够，这时候遇热也不会变老。

STEP6、到最后的时候，有点不咸，加了海鲜酱油撒上去一些拌起来刚好。又有中西结合的意思了。

STEP7、起锅，撒上卖萌的小葱吧！