STEP1、将西兰花洗干净用水焯一下备用，将蒜切成蒜末，将新鲜香菇切成小丁或片儿

STEP2、将虾煮熟备用

STEP3、锅里放少许橄榄油（食用油也可以),将蒜末放入锅中炒出蒜香味儿

STEP4、放入香菇丁，翻炒熟了后，加少许盐，少许黑胡椒（不喜欢黑胡椒也可以不放

STEP5、在乐扣的玻璃碗中先铺一层米饭，再放入炒好的香菇丁

STEP6、将虾皮拨掉，铺一层虾，最后将西兰花铺上，在表面撒些马苏里拉奶酪丝

STEP7、放入烤箱180度烘烤20-25分钟即可