热菜家常菜
吉野家风味牛肉盖饭
作者：味道的甜度和咸度非常关键、酱油根据地域和牌子、种类多少会盐分不同。材料中使用的是ヒゲタ樋下田醤油和東丸生抽。 个人建议：介于木鱼颗粒难入手，不妨将材料中的白开水加入木鱼屑小火熬煮。
配料表：
- 白开水 （400cc）
- 牛肉 （300g）
- 洋葱 （1颗）
- 生姜 （一大个）
- 老抽 （2勺）
- 生抽 （2勺）
- 酒 （3勺）
- 白砂糖 （3勺）
- 盐 （少许）
- 本だ（木鱼颗粒） （2小勺）
详细做法：
STEP1、将本だ和切条的洋葱放入400cc的开水里，煮至洋葱变柔软为止
STEP2、酒、白砂糖、盐、老抽、生抽、牛肉加入步骤1中搅拌均匀盖上盖
STEP3、中火煮10分钟后、加入生姜末继续煮1分钟、用糖和酱油调整味道。最后盛在饭上就好了
STEP4、被100万人选择的绝赞的牛肉饭
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