STEP1、大米洗净，腊肠切丁备用。

STEP2、放少许花生油（不要多、等会腊肠还会出油），爆香姜片后将腊肠粒下锅小火翻炒，出油。

STEP3、待腊肠变色后放入盐、糖、生抽、一点料酒。口味自行调节，但建议最好将味道调得比一般要重，因为等会要和饭一起煮，味道会被米饭吸收很多哦~

STEP4、洗净的米放水入锅准备煮饭，盖锅盖前将炒香的腊肠连油连酱汁一起倒入米内，拌匀。

STEP5、按照一般电饭锅煮饭程序开煮~

STEP6、煮好饭（跳闸）后，将葱切小段丢入米饭里，继续盖上锅盖，电饭锅不要插电，焖上15分钟左右。

STEP7、开锅~~~拌匀就可以吃啦！