STEP1、菜心洗净切小段 ，鱼饼切片，豆腐捏碎，鸡蛋打散备用勾芡：玉米淀粉加水调匀备用

STEP2、少许油爆香蒜过后丢人菜心和鱼片炒然后加入适量的水，盖过材料，待滚后倒入豆腐碎和打散的鸡蛋，最后倒入芡水让汤汁浓稠

STEP3、把煮好的烩汁淋到饭里即可享用