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热菜家常菜

好吃上天的腊肠焖饭

2022-03-19 10:41:07

如果泡腊肠的水不够或者加多了就需要加盐调味啦这一步不能省略的原因是泡出腊肠的香味这样就算你腊肠放的不是特多整个米饭也会满满的香味w

配料表:

  • 土豆
  • 胡萝卜
  • 广式腊肠
  • 大米
  • 蚝油
  • 酱油
  • 冰糖
  • 盐(小贴士)
  • 葱姜蒜
  • 食用油

详细做法:

STEP1、没有腊肠也不要用香肠 味道差太多太多 不好吃的腊肠就是广式腊肠,煲仔饭里的那个腊肠切片 加水(正好煮饭的水)泡一会 泡到水变色什么的~泡一个小时就可以水别扔!水别扔!水别扔!

STEP2、土豆胡萝卜切丁

STEP3、锅里加油 葱姜蒜炒出香味

STEP4、顺序:腊肠 土豆胡萝卜之后加蚝油 冰糖 酱油调味比平时重口点 米饭会中和它的咸味

STEP5、盛出来 放到电饭锅里 加米 加泡腊肠的水前面说啦泡腊肠的水要整整好好够的煮饭煮米的水量跟平时煮饭一样

STEP6、搅拌搅拌 按煮饭 跳闸后打开锅搅拌一下 然后再闷一会~辛苦了 可以吃啦喜欢吃锅巴的可以在跳闸后再煮一会


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