热菜家常菜
超级懒人版排骨焖饭
1.在煎制排骨时可尽量选择平底不粘锅，防止排骨粘锅。2.在添加老抽时可根据家中老抽的上色程度酌情加入，以免颜色过重。如果觉得味道偏淡，可以适当添加一些盐。3.菜谱用料中的两杯米约为300克。
配料表：
- 排骨 （250克）
- 大米 （2杯）
- 油 （15ml）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菇 （3朵）
- 葱 （3段）
- 姜 （3片）
- 白砂糖 （8克）
- 生抽 （30ml）
- 老抽 （15ml）
- 料酒 （15ml）
- 水 （300克）
详细做法：
STEP1、胡萝卜和香菇切丁备用。
STEP2、锅中倒油，开小火，放入排骨，煎至两面金黄。
STEP3、将淘洗干净的米、葱、姜、胡萝卜丁、香菇丁、排骨放入电饭锅。
STEP4、加入料酒、白砂糖、生抽、老抽、水，拌匀之后选择煮饭模式。
STEP5、煮好后翻拌均匀即可。
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