STEP1、玉米白各250g、酵母6g、白砂糖15g、65ml开水烫玉米，成颗粒状，白砂糖，6g酵母150ml温水，溶解后盆，慢慢，边水边成絮状！这个糖量不甜！

STEP2、搅拌成絮状后开始揉面；

STEP3、揉成面团后坐温水或放入有发酵功能的烤箱发酵；注：面团是揉不成光滑面团的！

STEP4、小心把过头了！把好移到案板上，了2g小苏打，入切好红枣碎，揉排气分剂子，分别揉馒头生坯，擀饼坯。小苏打！小苏打！

STEP5、馒头生坯放在笼屉上子密封，进行二次发酵30分钟，发大一圈后，大火蒸1520分钟，关火焖3分钟！

STEP6、预热好电饼铛，选择发面饼模式煎饼！注意焖和翻面，饼身鼓起，按压后反弹即熟！

STEP7、这是我2019年1月11号做的！菜谱搬家！