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热菜家常菜

全麦切片馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 全麦面粉 (500克)
  • 酵母 (5克)
  • 水 (适量)

详细做法:

STEP1、用温水把5克酵母化开,和面。我揉好后分成了两个面团。然后醒发半小时,看到体积明显变大就可以了。

全麦切片馒头

STEP2、用擀面杖擀开上面撒上提前烤熟压碎的核桃仁。

全麦切片馒头

STEP3、然后慢慢地卷起来卷好之后翻过来把口捏紧。

全麦切片馒头

STEP4、然后把口朝下用手轻轻压一下。然后用布盖起来再次醒发。

全麦切片馒头

STEP5、醒好之后从中间一切两段。

全麦切片馒头

STEP6、上锅蒸20分钟。

全麦切片馒头

STEP7、出锅晾凉

全麦切片馒头

STEP8、切成薄片,美味就这样完成了。

全麦切片馒头


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