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热菜家常菜

贝壳馒头

2022-03-19 10:41:07

自己做。所以没称重量。如果有做馒头的基础就可以做了。

配料表:

  • 酵母 (适量克)
  • 面粉 (适量克)
  • 糖 (适量克)
  • 南瓜 (适量克)

详细做法:

STEP1、南瓜切片蒸熟

贝壳馒头

STEP2、用榨汁机打泥,我喜欢打一下,做出来的馒头好看,不会有疙瘩

贝壳馒头

STEP3、南瓜放温,加面粉,酵母,糖和面团

贝壳馒头

STEP4、我还和了白色的面团,将两个面团擀开叠起来,卷起。请忽略指甲,摘青菜染色,怎么洗也洗不干净。

贝壳馒头

STEP5、将卷起的面团,切块。

贝壳馒头

STEP6、擀开。先用筷子横着按个印子来。再顺着印子再按一排印子用筷子从横的印子夹一下,叠起来

贝壳馒头

STEP7、醒发一下蒸好。这样醒发一次蒸出来的馒头松软些。如果想吃劲道些的就先让面团发起来一下。再排气再做,再发一下就去蒸

贝壳馒头

STEP8、发的很好

贝壳馒头

STEP9、闺女喜欢抹着黑布林果酱吃。想做果酱的,我的菜谱里有。

贝壳馒头

STEP10、开学早上就有吃的了。

贝壳馒头

STEP11、这个是我之前做的。面发起来排气做的。这样做出来的馒头劲道,皮撕起来好透

贝壳馒头


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