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热菜家常菜

双色馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 中筋面粉 (200克)
  • 酵母 (3克)
  • 水 (100克)
  • 巧克力或者可可粉 (适量)

详细做法:

STEP1、过程忘记拍照了,1.把面粉分成两份,100克一份,酵母用100克温水化开,分成50克一份,开始揉面,分开揉,有一份是加可可粉的,揉好后醒发半个小时吧,把面团各自赶成长方形,下面是白色的面团,表面刷水,一点点,不要多了,放上可可面粉,刷水,卷成长条,用刀切开

双色馒头

STEP2、放在锅里盖上锅盖醒发一个小时左右吧

双色馒头

STEP3、蒸二十分钟,关火后不要打开锅盖,闷二十分钟再打开

双色馒头


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