配料表:
详细做法:
STEP1、中火烧开水,将果蔬面放入沸水中煮熟PS:我用的是上次团的果蔬面,火龙果和山药各10克,煮三五分钟就可以了;如果用其它面条,自己调整一下煮面时间
STEP2、将煮熟的果蔬面捞起,装盘待用
STEP3、用流水将小番茄搓洗干净,切成两半PS:煮面的空档,可以准备优先推荐千禧果,比圣女果的皮薄多汁,营养高也可以换成宝宝爱吃的其它水果,像草莓,芒果之类的软水果;
STEP4、将香蕉去皮,切成片状,低钠奶酪切碎;PS:优先推荐成熟香蕉和高钙低钠的奶酪,上次团的奶酪棒可以用,我家年前团的吃完了,所以我用的是大孔奶酪
STEP5、取一个鸡蛋,将鸡蛋液打散,搅拌均匀;
STEP6、将鸡蛋液加入煮熟的面条中,加半勺虾皮粉或干贝粉,搅拌均匀;PS:干贝粉和虾皮粉能强化营养,还能提鲜大人吃可少量加点盐;
STEP7、中火热锅,刷一层薄薄的芥花籽油,再将鸡蛋面条倒入不粘锅,铺满薄薄一层锅底,调成小火慢煎;PS:一定要调成最小火,不然易煎焦;
STEP8、将切好的香蕉片和千禧果铺在鸡蛋面饼上,摆成你喜欢的造型;PS:要用最小火哟
STEP9、将高钙低钠的奶酪碎洒满整个面饼;PS:喜欢奶酪的宝宝可以多洒一点,不太喜欢的少洒一点
STEP10、最后洒一些自制鳕鱼松;PS:如果没有自制鳕鱼松,用自制肉松也可以公众号后台搜,汇总,有详细食谱可参考
STEP11、用小火慢煎一会,直到鸡蛋液全部凝固,奶酪完全融化,即可关火;PS:一定要用最小火,因为水果和鳕鱼松都是能直接吃的,所以只要奶酪遇热融化,鸡蛋液凝固就可以了
STEP12、奶香浓郁、酸甜软糯的水果面条披萨出炉了!