配料表:
详细做法:
STEP1、鸡蛋水盐糖奶粉高筋面粉放入面包机搅拌成团
STEP2、搅拌好放入冰箱冷藏1个小时或者更长时间,上班族可以早晨揉好面放冰箱里晚上回来做
STEP3、用剪刀暴力的剪成小块,放入酵母和黄油再加入差不多10克的温水!如果面团湿可以不放水
STEP4、面包机设定30分钟和面功能,完美出膜
STEP5、烤箱32度发酵至2倍大,就可以整形了
STEP6、2个蔓越莓2个原味的
STEP7、再次放入烤箱38度发酵至磨具8满,下面要放一碗热水或者温水
STEP8、烤箱155度最下层烤40分钟,出锅倒扣
STEP9、成品
STEP10、拉丝
STEP11、再来一张
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