STEP1、南瓜蒸熟取90克南瓜泥。晾凉后加入1.5克酵母粉。南瓜泥量不是固定的，看你的南瓜泥水分多少而定。

STEP2、酵母粉搅拌均匀。加入中筋面粉和红豆薏米粉。

STEP3、和成均匀的面团。用手揪下小小一坨面，然后其余部分分成四份儿。

STEP4、取一个面团，揉成水滴形状，用手压一下，使其大头高小头低，芒果形状就出来了。揪下的一小坨面团加少许可可粉。然后分成四小份。没有揉均匀也没关系。

STEP5、在芒果馒头胚尾部用勺把压出小坑。取一个可可面团，沾一下水贴进去。

STEP6、醒发至馒头胚变轻，体积明显膨大。开水上锅蒸15分钟。

STEP7、有没有很像？