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热菜家常菜

北鼎缤纷小馒头

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖粉 (15克)
  • 低筋面粉 (30克)
  • 奶粉 (25克)
  • 黄油 (20克)
  • 马铃薯淀粉 (120)
  • 牛奶 (10克)
  • 抹茶粉 (6克)

详细做法:

STEP1、备料(我在做的时候忘记倒那10g牛奶了,所以导致有点干)

北鼎缤纷小馒头

STEP2、黄油融化和鸡蛋、糖霜搅拌匀

北鼎缤纷小馒头

STEP3、除了抹茶粉之外的所有粉质都过筛,与鸡蛋等液拌匀,揉捏成面团

北鼎缤纷小馒头

STEP4、分一半面团加抹茶粉继续

北鼎缤纷小馒头

STEP5、保鲜膜醒15mins

北鼎缤纷小馒头

STEP6、揉成小圆(我大小没做好)

北鼎缤纷小馒头

STEP7、烤箱选择烘培,180度20mins预热

北鼎缤纷小馒头

STEP8、开烤

北鼎缤纷小馒头

STEP9、烤好。

北鼎缤纷小馒头


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