STEP1、将酵母和牛奶混合，倒入面粉，揉成光滑面团。（喜欢甜可以加入适量细砂糖）

STEP2、覆盖发酵至两倍大。

STEP3、取出发好的面团，铺撒面粉，在案板上用力揉面，排除发酵产生的气泡，一揉至切面细腻，看不到明显的孔洞为止。将面团搓成长条，分成8等份。将小面团逐个揉圆。收成光滑的圆坯。

STEP4、将蒸笼抹上一点点油，盖好，醒发2030分钟，待整体均匀松弛后。

STEP5、开水上锅，蒸15分钟，关火，五分钟后开锅即可。

STEP6、成品

STEP7、口感松软，好好吃