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热菜家常菜

欣也艺食|鲜虾面包塔

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鲜虾 (10个)
  • 黄油 (5g)
  • 法包 (3片)
  • 芝麻菜 (20g)
  • 酱料部分
  • 香葱 (5g)
  • 朝天椒 (3个)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 姜 (10g)
  • 鲜罗勒叶 (20g)
  • 胡麻油 (10ml)
  • 橄榄油 (10ml)
  • 盐 (5g)
  • 柠檬汁 (5ml)
  • 黑胡椒 (3g)

    详细做法:

    STEP1、鲜虾用水洗净,沥干水分后,去头去壳留尾,剪开背,然后挑去虾线备用。

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    STEP2、香葱切粒,留一个朝天椒切圈(留最后摆盘时使用)。剩下的朝天椒、大蒜和姜切小块,罗勒叶切段。

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    STEP3、然后将切小块的朝天椒、大蒜、姜和罗勒叶放入搅拌机,加入胡麻油、橄榄油、盐、柠檬汁和黑胡椒粉。开动搅拌机,将其搅打成碎。

    欣也艺食

    STEP4、把酱料加入到鲜虾中拌匀,盖上保鲜膜腌制15分钟。

    欣也艺食

    STEP5、将黄油均匀地涂抹在法包的其中一面上。

    欣也艺食

    STEP6、中火烧热煎锅,将法包涂有黄油的那一面朝下放入煎锅,待煎出香味即可取出。

    欣也艺食

    STEP7、在盛盘上摆好煎好的法包片,垫上芝麻菜。

    欣也艺食

    STEP8、将腌好的鲜虾放入煎锅中煎熟。

    欣也艺食

    STEP9、把煎熟的鲜虾放在芝麻菜上。

    欣也艺食

    STEP10、撒上香葱和朝天椒圈即可完成啦,嗯好看。刚做好的美食,赶紧吃上一口吧,咔滋咔滋脆

    欣也艺食

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