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热菜家常菜

杂粮窝窝头!香!

2022-03-19 10:41:07

此谱没坑,放心照做()如有疑问请留言,如做成功可以「上传成品」和宝宝们分享你的照片呦请多多「关注」「收藏」,支持「味蕾之食」更多独家菜品会慢慢更新

配料表:

  • 玉米面 (150克)
  • 熟黄豆粉 (30克)
  • 黄豆豆渣 (30克)
  • 面粉 (60克)
  • 白糖 (10克)
  • 酵母 (2克)
  • 温水 (若干)

详细做法:

STEP1、备杂粮「黄豆豆渣」是做豆浆滤出的,没有可替换同等克数的「熟黄豆粉」

杂粮窝窝头!香!

STEP2、「酵母」用温水化开

杂粮窝窝头!香!

STEP3、混合「杂粮」「白糖」「酵母水」加入「温开水」揉成柔软面团放置温处醒30分钟

杂粮窝窝头!香!

STEP4、分成若干等份剂子团成球放在手心,用拇指转圈按出小坑

杂粮窝窝头!香!

STEP5、上锅温锅醒15分钟大火,15分钟

杂粮窝窝头!香!

STEP6、一锅口感细腻、韧劲十足「玉米」「豆香」淳厚「杂粮窝窝头」就成功出炉咯!(*︶*)可搭配「肉沫粉丝酸豆角」一起食用!具体做法详见另一篇菜谱(待更新,敬请期待)

杂粮窝窝头!香!


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