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牛排番茄意面

2022-03-19 10:41:07

番茄酱啊,一定要用亨氏的,味道比较好,市场上很多番茄沙司真的不咋好吃。还有意面啊,其实有办法判断熟没熟,但是吧,我觉得丢一根面好浪费哦,很多人说把面沾在墙上不会掉就是熟了,但是没关系的,面煮熟点,爸妈还好消化,就这些。一定要多看菜谱,多为自己的父母,心爱的人做吃的,这比什么都会让他们开心。

配料表:

  • 西红柿 (一个)
  • 牛排 (两块)
  • 黄油 (随意)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 意大利面 (三人份)
  • 洋葱 (半个)
  • 亨氏番茄酱 (适量)
  • 薄荷叶 (点缀用的)
  • 大蒜 (四瓣)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 耗油 (适量)

详细做法:

STEP1、水开放入意面,加半勺盐,让意面提前有点味道,煮到什么程度,自己觉得软硬,我们一家胃不好,所以煮的偏软了一些。

牛排番茄意面

STEP2、买的这个是整块牛排,不是合成肉,改刀切好。

牛排番茄意面

STEP3、其余食材也全部切好,意面煮熟过冷水,让它降个温。

牛排番茄意面

STEP4、放入自制黄油(其实是昨天做雪媚娘,奶油打硬了)炒到牛排变色。

牛排番茄意面

STEP5、是这样的,就盛出,备用。下面我们来准备剩下工作了。

牛排番茄意面

STEP6、起锅烧黄油,至融化。

牛排番茄意面

STEP7、洋葱炒至透明,加蒜炒几下,倒入番茄酱,和适量黑胡椒粉

牛排番茄意面

STEP8、忘记拍了,加切碎番茄继续翻,加番茄酱,水,生抽耗油调味,水,然后意面,水,再加黑胡椒碎进行调味。

牛排番茄意面

STEP9、只记得拍图了

牛排番茄意面

STEP10、我们家的早餐完成了哈哈哈其实还有水果就是每天他们晨练完,我爸妈洗完澡就很饿,就随手拍图,这也是我的风格。

牛排番茄意面


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