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热菜家常菜

鲜香儿童水饺

2022-03-19 10:41:07

小白菜含有特别丰富的营养,特别适合熊孩子,煮出来的饺子里面是颗小肉球,超可爱

配料表:

  • 鸡脯肉馅 (500g)
  • 小白菜 (10颗)
  • 香菇 (5朵)
  • 花椒粉 (1勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 香油 (1勺)
  • 盐 (若干)
  • 料酒 (1勺)
  • 姜末 (若干)
  • 一次性手套 (1只)
  • 饺子皮 (50张)

详细做法:

STEP1、娇翠欲滴的小白菜洗净焯水后沥干水分,不要用甩干机,蜂窝眼儿小筐小盆都可以,不然热水忒烫手,然后用纱布攥干,平铺在案板上,享受变身的过程,尽量剁的小一点,包裹性更强

鲜香儿童水饺

STEP2、香菇洗白白,去掉硬疙瘩,剁碎,等待组织召唤

鲜香儿童水饺

STEP3、鸡胸肉加生抽,料酒,姜末去腥

鲜香儿童水饺

STEP4、三巨头顺利会师后,先接受食盐的洗礼,接着,接受香油的沐浴,花椒粉的点缀,你抱着我我抱着你,其乐融融的变成了下图这样子

鲜香儿童水饺

STEP5、最后躺在饺子皮的怀抱中

鲜香儿童水饺


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