STEP1、首先米饭按照正常水量做，就是别稀了。我一般少放一点糯米，增加口感和粘合度，没有也可以不放。趁热在米饭中加入芝麻和香油搅拌均匀。散开放置温热。太热紫菜烫变形了，太冷也不好吃。一般温了就行

STEP2、我一般用小竹铲稍微压下增加紧致度。新手建议用带的紫菜包饭帘子拽裹，包出来不容易散。做时间长了可以不用。压平，四周留点空白。

STEP3、压好后大概这样。两次做的图片。正常用白米饭。这是第二次做的家里只有二米饭索性用了

STEP4、2-3个鸡蛋提前加点盐煎薄饼，切成长条。

STEP5、黄瓜，大萝卜咸菜，火腿都切细长条。

STEP6、也可以加金枪鱼罐头。好吃。

STEP7、摆放好。这次加了金枪鱼。

STEP8、然后卷成圆柱切开。卷的过程可以借助竹帘一边卷一边往前拉。多做就熟练了。

STEP9、继续拽

STEP10、卷帘全拉开就基本成圆柱形如下。

STEP11、切开

STEP12、摆盘

STEP13、硅胶垫上操作