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热菜家常菜

『零食』酸枣片消耗酸枣面大法

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 酸枣面 (100g)
  • 白糖 (适量)
  • 水 (一小碗)

详细做法:

STEP1酸枣面过筛两次备用将水和白砂糖倒入锅中,小火加热至糖水变成淡黄色(推荐不粘锅)

STEP2、倒入酸枣面翻炒至如图,略黏稠不滴落的状态

『零食』酸枣片消耗酸枣面大法

STEP3、将酸枣泥平铺于烤盘油纸上,约4毫米,烤箱上下火120,60分钟,表面不沾就可以了,晾凉切块。(根据自己家烤箱的脾气调整时间)

『零食』酸枣片消耗酸枣面大法

STEP4、由于厚度和烤箱可能不同,出品的酸枣片软硬也不一样。烤软一点如图,有一点枣泥酥内馅的味道,但是口感更好

『零食』酸枣片消耗酸枣面大法

STEP5、硬一点表面可能会有一点裂纹,因为是粉质产品做的嘛。但是味道特别好,酸酸甜甜的,口感是脆脆的,吃起来很过瘾脆片凉透密封保存,出游吃很棒!

『零食』酸枣片消耗酸枣面大法


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