热菜家常菜
儿童原味小馒头
也许你介意泡打粉，但是我可以确定，只要是这样的小馒头，母婴店的带包装的婴儿食品，各种进口的小馒头，都是加了泡打粉的，还有更多的你不知道的添加剂。其实泡打粉并没有那么的可怕，使用得当（面粉用量的2%），可以赋予食物新的生命，你觉得呢。
配料表：
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米淀粉 （120克）
- 婴儿奶粉 （20克）
- 食用油或融化黄油 （20克）
- 低粉 （20克）
- 糖粉 （20克）
- 泡打粉 （2克）
详细做法：
STEP1、将鸡蛋和20克糖粉放入大盆中打散，加入20克融化黄油或植物油搅拌均匀，用筛子筛入120克玉米淀粉，20克低粉，20克婴儿奶粉，2克泡打粉，用刮刀翻拌成团，或者带上一次性手套成团。将面团装入保鲜袋，静置10分钟以上。开始苦逼的搓丸子，大概2克一个，可以做100个以上。
STEP2、烤箱160度20分钟出炉，放凉鸡蛋的味道，淡淡的甜味，虽然没有旺仔小馒头那么的酥脆轻盈，但是已经足够。咱们没有那么多的添加剂呗
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