STEP1、培根片取出，用厨房用纸略微吸干水分

STEP2、不用放油，平底煎锅中煎炒至熟

STEP3、取出用刀切成碎丁备用

STEP4、脆皮肠切成相同长度的小段，等下包馅用

STEP5、材料A（除黄油外）中的所有材料揉匀，至面团初步起筋时加入黄油，揉至黄油全部被面团吸收后

STEP6、加入材料B中煎炒过的培根碎，继续揉至面团扩展

STEP7、盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大

STEP8、取出排气后把面团平均分割成35克/个，逐个滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟

STEP9、再次排气后每个包进一截切好的脆皮肠

STEP10、收口朝下放置，3个一组排放进面包纸托

STEP11、进行最后发酵

STEP12、完成后刷上一层蛋液

STEP13、入预热180度的烤箱，上下火，烤焙约15分钟

STEP14、烘烤结束后，取出面包

STEP15、表面挤上沙拉酱

STEP16、撒上海苔碎、木鱼花，收工