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热菜家常菜

年夜饭香辣虾

2022-03-19 10:41:07

土豆,西兰花要先用水煮一下。大火翻炒哦。

配料表:

  • 虾 (10只)
  • 葱 (一小段)
  • 姜 (4片)
  • 土豆 (1个)
  • 盐 (一勺)
  • 糖 (一勺)
  • 花椒大料 (若干(花椒多些))
  • 蒜 (2瓣)
  • 干辣椒 (若干(多些,根据口味添加))
  • 茴香 (若干)
  • 辣椒面 (1勺)
  • 鸡精味精 (少许)
  • 香芹 (3根)
  • 西兰花 (4到5朵)

详细做法:

STEP1、按图准备材料

年夜饭香辣虾

STEP2、热锅热油加入调料翻炒,炒出香味,炒至辣椒变色

年夜饭香辣虾

STEP3、加入大虾,翻炒片刻,加入盐,鸡精,味精,白糖,调味,翻炒

年夜饭香辣虾

STEP4、加入味极鲜上色。

年夜饭香辣虾

STEP5、翻炒片刻之后加入准备好的菜,继续翻炒。之后加入辣椒面和香油。

年夜饭香辣虾

STEP6、出锅前加入香菜,和小量香醋。

年夜饭香辣虾

STEP7、最后出锅,装盘,洒上少许白芝麻即可。

年夜饭香辣虾


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