热菜家常菜
香酥咖喱猪排饭
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/RetjXAI
配料表：
- 猪里脊 （1片）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （半根）
- 洋葱 （1/4）
- 咖喱块 （4块儿）
- 水 （300ml）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉 （一小碗）
- 面包糠 （70g）
- 米饭 （1碗）
- 黑胡椒 （1小撮）
- 盐 （1小撮）
- 米饭 （1碗）
详细做法：
STEP1、土豆、洋葱、胡萝卜切丁。
STEP2、猪里脊用刀背敲一下，口感更嫩。两面均匀的撒上黑胡椒和盐，腌制片刻。小贴士：猪里脊可以用大排里脊，也可以用小里脊。
STEP3、锅里加10ml油，把洋葱、土豆、胡萝卜丁炒香，倒入300ml水，小火炖到蔬菜变软。放入2块儿咖喱块，搅拌至咖喱融化，关火待用。
STEP4、将猪里脊依次蘸淀粉、蛋液、面包糠。
STEP5、锅里放多一些的油，烧到160度左右，放入猪排中小火炸10分钟左右。小贴士：如何判断油温：放入一粒面包屑，周围都是小泡泡且立马浮起。
家常菜做法
- 103/19乌鸡四物汤
- 203/19很夏天的煮毛豆！比外边买的好吃一万倍！
- 306/12【家常菜做法大全】牛肉炒粉的做法家庭做法2种家常菜
- 401/22美食菜谱：冻酸奶的简单快速做法16种家常菜
- 506/05家常菜做法：拔丝的做法大全40种做法
- 603/191年7本食谱100道菜，之43：蘑菇汤