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热菜家常菜

健康三餐菠菜牛油果青酱西葫芦面条

1,菠菜是生的直接打碎。2,做完后马上食用,西葫芦遇酸和盐后会出水。3,可以搭配烤鸡胸、煎虾仁、天贝、鸡蛋、豆腐干。想增加碳水含量,可以加一些玉米粒、甜豆。4,酱汁放置半天至一天后,味道更好

配料表:

  • 西葫芦 (2根)
  • 牛油果 (半个-1个)
  • 菠菜或羽衣甘蓝 (30-50克)
  • 橄榄油 (1大勺-1/4杯)
  • 蒜 (2-3大瓣)
  • 新鲜罗勒叶 (10克)
  • 松子或其他坚果 (30克)
  • 柠檬汁或白醋 (1-2大勺)
  • 海盐和黑胡椒 (适量)
  • hempseeds (表面装饰用)
  • 小番茄 (10个,切两半)

详细做法:

STEP1、西葫芦用工具擦丝,微波炉转1-2分钟软化,拿出备用。

STEP2、把表中除了西葫芦、番茄、hemp seeds以外的材料,全部扔到料理机里打碎成酱,尝味道后,适当增加材料调整。

STEP3、把酱和西葫芦面条、小番茄拌匀,撒上hemp seeds就可以开吃了。


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