配料表:
详细做法:
STEP1、称好所有材料
STEP2、棉花糖,黄油,水,玉米糖浆,全部混合。打开电饭锅煮饭模式。
STEP3、记得尽量用硅胶勺子哦,不怕粘,好清理。
STEP5、搅拌到无结块,液体流畅型。
STEP6、加入一半糖粉,继续搅拌。
STEP7、剩余糖粉铺桌面,电饭锅中糖液倒于糖粉上。
STEP8、戴好手套,开始揉…揉…揉…揉到不怎么粘手套,脱去手套继续揉,揉到桌面糖粉全部吸收进去… (此步骤实在没手拍照,所以无图,请亲们自己想象下搞定哈,抱歉抱歉…)
STEP9、成品…我这个翻糖膏团重量为:660克
STEP10、包上保鲜膜,防止干裂。
STEP11、电饭锅还算比较干净…
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