材料分量是微博上看到的一样，所有材料建议适当减量不然蛋糕太厚不好熟。 我自己做的时候是用电饭煲配的小汤勺下来大约2勺糖 3到4勺面粉，还加了点牛奶。 其实只要是鸡蛋，糖，面粉三种原料的混合物就OK，面粉一点点加，加到自己想要的浓稠度就好。然后还可以发挥想象加些葡萄干啊红枣干啊什么的应该也挺不错哇~ 据@凌霄妈 实践分享： 一百克低筋粉，三个鸡蛋，二勺白糖，二勺冷水，蛋和白糖和水使劲打发至体积明显增大，面粉过筛轻轻搅均匀，其它步骤可同楼主。一定要再试试哦。有泡打粉可放少量在面粉里效果更好！ 大家可以参考下哈。 不用打发蛋白，所以这蛋糕的口感不是松软而是qq的~我自己觉得不错很喜欢…^^ !!!PS: 这个方子是从网上看来的做着试验一下，不要跟“正常”的蛋糕方子作对比。 蛋糕糊是全蛋打发，有电动打蛋器打发最好，没有的话用蛋抽大力打久一点直到颜色变浅体积略微变大。