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#麦子厨房#小红锅制作蔓越莓海绵小面包

一定要打发到位,不然做好后会回缩。

配料表:

  • 细砂糖 (50克)
  • 低筋面粉 (50克)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 玉米油 (30克)
  • 蔓越莓 (20克)

详细做法:

STEP1、准备食材

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STEP2蔓越莓切碎备用

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STEP3、鸡蛋打入盆中加入白糖

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STEP4、用电动打蛋器高速打发,打发至颜色成乳白色提起打蛋头缓慢流下

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STEP5、筛入低粉翻拌均匀无颗粒状

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STEP6、加入玉米油和蔓越莓

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STEP7、翻拌均匀

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STEP8、蛋糕机预热好后刷一层油,倒入面糊

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STEP9、烘烤4五分钟左右用刮刀轻轻取出。

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STEP10、可以做个伪蛋糕,上面倒点酸奶撒点水果和麦片,像不像个水果小蛋糕。

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