热菜家常菜
下饭菜
配料表：
- 半干豆角 （100克）
- 红、绿辣椒 （各1只）
- 蒜蓉 （少许）
- 姜末 （少许）
- 生抽 （少许）
- 肉末 （适量）
详细做法：
STEP1、新鲜豆角洗净，整条放人沸腾的开水锅中焯2分钟捞起。
STEP2、将豆角一条一条的放到太阳下晾晒至半干。
STEP3、将半干豆角装入保鲜袋放进冰箱冷藏2到3天。为了出。天。
STEP4、把豆角切碎、肥肉瘦肉都切碎，辣椒切碎，先将肉沫加生抽煸出香味，放入豆角炒一会儿，盛起。锅内放油爆炒配料，再把豆角肉沫一起倒入锅中炒入味，出锅。
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