STEP1、马兰头择干净后，放入烧开水的锅中焯烫一下后捞出，过冷水

STEP2、尽最大可能挤干水分

STEP3、马兰头切碎、核桃蔓越莓待用

STEP4、除黄油外的材料全部混合在一起，打至扩展阶段

STEP5、加软化的黄油继续打

STEP6、面团揉到可拉出薄膜（软欧没有吐司要求高）

STEP7、加入马兰头、核桃、蔓越莓

STEP8、揉匀后进行基础发酵，盖上湿布

STEP9、一小时后轻拍出大气泡，三折后松驰15分钟（排气时你也可以一分为二，做两个）

STEP10、拍成长方形，将上面2只角向内折后形成的新角再向内折，下面也是，压好后就整形成橄榄形

STEP11、烤箱发酵功能，放杯热水，二发

STEP12、发酵好后，大概一小时，表面喷水，撒上黑白芝麻（也可以喷水筛面粉，我黑白芝麻库存太多，消耗为主）

STEP13、放入220度预热的烤箱，中层烤25分钟，表面上色后加盖锡纸（分成两个的话烤20分钟）

STEP14、出炉后移到烤架上晾凉

STEP15、我喜欢这样料多多的面包，自家面包自己做主

STEP16、挤干水分的马兰头和用油炒过的松子仁，加盐、一点点酱油（或生抽）拌匀，再加点麻油提香即可