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热菜家常菜

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

1、没有全麦意面的,用一般意面都可以,什么形状的看自己喜好2.煮意面的时间请根据包装说明来,我的是10分钟,我煮了12分钟3.打青酱的时候根据自己的浓稠度情况来添加,我这里比较浓稠,所以加了2汤勺水,大家根据自己的情况进行调整。

配料表:

  • 全麦面 (100g)
  • 盐 (5g)
  • 新鲜罗勒 (50g)
  • 香菜 (20g)
  • 欧芹 (20g)
  • 松子仁 (一小把)
  • 橄榄油 (2汤勺)
  • 柠檬 (1颗)
  • 大蒜 (2瓣)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 牛油果 (2颗)
  • 盐(青酱用) (3g)

详细做法:

STEP1、准备食材

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

STEP2、牛油果切片待用

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

STEP3、柠檬皮擦碎待用

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

STEP4、将牛油果、罗勒、香菜、欧芹、松子仁、蒜片、柠檬汁,放入料理机打碎。

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

STEP5、2汤勺清水、橄榄油、盐和黑胡椒碎,打成泥

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

STEP6、锅中加1升左右的,加5克盐,加8-10分钟

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

STEP7、捞出意面沥水后,加入橄榄油拌匀,再加牛油果青酱与面条混合拌匀

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

STEP8、撒上柠檬屑、松子仁碎、黑胡椒碎完成

牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然


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