更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 主食家常菜 列表

热菜家常菜

黑芝麻酱馒头

黑芝麻酱是无糖的,30g糖的量也是比较少的,所以总体来说,这个馒头不太甜,如果喜欢甜味的话,可以加糖量至50g左右

配料表:

  • 中筋面粉(味悠长农家白面粉) (500克)
  • 芝麻酱(味悠长) (65克)
  • 温开水 (250克)
  • 酵母 (5克)
  • 糖(可不加) (30克)

详细做法:

STEP1、将温开水、黑芝麻酱、糖倒入盆中,搅拌均匀,糖基本上能融化了

黑芝麻酱馒头

STEP2、加入酵母搅拌均匀

黑芝麻酱馒头

STEP3、倒入面粉(倒入面粉,也能调节量,我懒得多洗个盆,就直接了)

黑芝麻酱馒头

STEP4、揉成光滑的面团

黑芝麻酱馒头

STEP5、放入密封空间(真空罩)醒发

黑芝麻酱馒头

STEP6、发酵成2倍大

黑芝麻酱馒头

STEP7、撒薄粉揉匀排气

黑芝麻酱馒头

STEP8、分成小剂子(大大小小都可以,形状也没关系,反正都能吃)

黑芝麻酱馒头

STEP9、垫上油纸

黑芝麻酱馒头

STEP10、放入密封空间(真空罩)松弛30分钟左右

黑芝麻酱馒头

STEP11、慢慢也会长大点

黑芝麻酱馒头

STEP12、冷水上锅蒸,水开后继续中火蒸15分钟,然后关火焖5分钟(我的量这个大小有三盆)

黑芝麻酱馒头

STEP13、出炉啦(晚上做好,第二天早上再蒸热一下就可以吃啦,吃不完的放保鲜盒或者保鲜袋里冷冻,每次只要再蒸热就可以啦)

黑芝麻酱馒头


上一篇:芝麻核桃烫面戚风
下一篇:牛油果松子罗勒青酱意面,绿意盎然

家常菜做法         Sitemap    Baidunews